Max Rubner (* 2. Juni 1854 in München; † 27. April 1932 in Berlin) war ein deutscher Mediziner, Physiologe und Hygieniker. == Familie == Sein Vater Johann Nepomuk Rubner war Schlosser und Eisenhändler. Seine Mutter Barbara, geb. Duscher stammte aus Augsburg, Rubner war mit Helene, Tochter des kgl. Oberbaurates Karl Ritter von Leimbach aus Mün...
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Max Rubner Rubner, Max, Physiologe, * München 2. 6. 1854, † Â Berlin 27. 4. 1932; wies nach, dass das Gesetz von der Erhaltung der Energie auch für Stoffwechselvorgänge gilt; übte großen Einfluss auf die Ernährungslehre aus.
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